La Costa Blanca es un verdadero paraíso para los amantes del mar y los sabores marinos. Con una extensa línea costera bañada por las aguas cristalinas del Mediterráneo, alberga numerosos puertos pesqueros que desempeñan un papel crucial en la economía y la cultura local. Las lonjas de pescado son lugares emblemáticos donde la tradición marinera se mezcla con el comercio y la gastronomía.
Comenzamos nuestro recorrido en Guardamar del Segura, donde se subasta el pescado y los langostinos directamente al público. De lunes a viernes, a partir de las 10h, podrás adquirir la captura de los barcos de pesca, en el puerto de la localidad. Una oportunidad única de probar el afamado langostino de Guardamar, protagonista de la "Setmana Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí", que se celebra cada mes de junio.
Santa Pola es una localidad que se enorgullece de tener una de las lonjas más importantes de la región. Situada en pleno puerto pesquero, la lonja de Santa Pola es un lugar vibrante y bullicioso donde los barcos descargan diariamente sus capturas frescas, el afamado "Peix de Santa Pola". Los compradores, entre ellos restaurantes y pescaderías locales, se reúnen para pujar por los productos más frescos y de mayor calidad. La subasta es un espectáculo fascinante que refleja la vitalidad de la industria pesquera de la zona. Para visitar la lonja puedes apuntarte a las visitas guiadas que organizan desde Turismo Santa Pola. También, puedes adquirir producto en "la Peixeteria" de la Cofradía, ubicada junto al puerto pesquero.
Continuamos nuestro viaje hacia El Campello, una encantadora localidad costera con una larga tradición pesquera. La Lonja de El Campello, ubicada en el corazón del puerto, es un lugar donde el aroma a marisco fresco impregna el ambiente. Aquí, los pescadores locales suben a tierra sus capturas diarias, que incluyen una amplia variedad de especies. La subasta es un evento importante que atrae a compradores ansiosos por adquirir los productos más frescos para abastecer los restaurantes y mercados locales. Tiene lugar de lunes a viernes a las 18h, y está abierto a todo el público, que puede participar en la puja.
Avanzamos hacia el norte y llegamos Calp, una localidad reconocida por su majestuoso Peñón de Ifach y sus hermosas playas. La Lonja de Calpe, ubicada en el puerto pesquero, es un referente en la Costa Blanca. Este lugar emblemático es conocido por su subasta de atún rojo, que se lleva a cabo durante la primavera, y su subasta atrae a compradores nacionales e internacionales. De lunes a viernes a partir de las 17h la lonja subasta el pescado del día. El visitante puede acceder a la pasarela mirador y ver cómo se descarga y clasifica el género, hasta que los comerciantes pujan por él.
Finalmente, llegamos a Jávea, una hermosa localidad costera que combina playas de ensueño con un rico patrimonio histórico. La Lonja de Jávea, situada en el puerto, es un lugar donde los pescadores locales suben a tierra sus capturas frescas todos los días. Aquí, los compradores tienen la oportunidad de adquirir una amplia variedad de pescados y mariscos frescos. La subasta es un evento dirigido exclusivamente a profesionales, si bien es posible adquirir productos del mar tras la subasta, en la cofradía de pescadores, a partir de las 16h.
En resumen, las lonjas y subastas de pescado de la Costa Blanca son verdaderos tesoros marinos que reflejan la riqueza y la tradición pesquera de la región. Desde Santa Pola hasta Jávea, estos lugares emblemáticos ofrecen una amplia variedad de pescados y mariscos frescos que deleitan a los paladares más exigentes. Tanto para los amantes de la gastronomía como para aquellos que desean vivir una experiencia auténtica junto al mar, visitar estas lonjas y subastas es una oportunidad única para sumergirse en la cultura y la tradición marinera de la Costa Blanca.